Co to jest chemia organiczna?

Chemia organiczna to dziedzina zajmująca się badaniem substancji chemicznych, wytwarzanych przez organizmy żywe. Można powiedzieć, że chemia organiczna = chemia związków węgla, ponieważ to także dziedzina chemii, która zajmuje się badaniem substancji chemicznych, zawierających węgiel i wodór w swojej strukturze, a także zwykle tlen, azot, fosfor, siarkę i inne pierwiastki. Te substancje nazywane są związkami organicznymi.

Przykładami organicznych związków węgla są:

• Węglowodory

• Alkohole

• Kwasy karboksylowe

• Aminy

• Aminokwasy

• Białka

• Cukry

• Tłuszcze