Glicerol

Budowa cząsteczki

Wzór sumaryczny C₃H₅(OH)₃

Wzór strukturalny

Model cząsteczki

Właściwości

Glicerol, znany również jako gliceryna, to bezbarwna, oleista ciecz o bezwonnych właściwościach i słodkim smaku. Jest bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie i wykazuje zdolność do absorbowania wilgoci z otoczenia, co nazywane jest higroskopijnością. Jest nietoksyczny i bezpieczny dla ludzi.

Zastosowanie

Przemysł farmaceutyczny: Glicerol jest stosowany jako rozpuszczalnik i nośnik substancji czynnych w produkcji leków, syropów i suplementów diety.

Przemysł kosmetyczny: wiele kosmetyków, takich jak kremy, balsamy, mydła i szampony ma w sobie glicerol, który działa jako nawilżacz, zmiękczacz i emolient, poprawiając nawilżenie i elastyczność skóry.

Przemysł spożywczy: alkohol glicerynowy jest stosowany jako dodatek do żywności, szczególnie w produkcji słodyczy, syropów, lodów i produktów cukierniczych, aby zapewnić wilgotność, konsystencję i słodki smak.

Przemysł chemiczny: Glicerol jest używany w produkcji farb, lakierów, klejów i płynów do e-papierosów jako składnik rozpuszczalników, środków nawilżających i stabilizatorów.

Produkcja materiałów wybuchowych: Glicerol jest składnikiem niektórych materiałów wybuchowych, takich jak nitrogliceryna, stosowanej w dynamitach i materiałach wybuchowych o niskiej czułości.

Produkcja nawilżaczy powietrza: Glicerol jest stosowany w nawilżaczach powietrza, które wytwarzają mikrocząsteczki glicerolu w celu zwiększenia wilgotności powietrza w pomieszczeniach.

Poligrafia: alkohol glicerynowy stosowany jest w farbach oraz tuszach drukarskich. Jest ich substratem.